当店の唐揚げは「塩味」のみご提供しています。
漬け込み用の塩ダレにより、鶏肉の余分な水分が抜け、塩ダレが染み込みます。さらに仕上げ用の塩ダレを揚げる直前に加えることで、鶏肉の旨味を最大限引き出します。
余計な味付けをしない、シンプルな塩ダレだからこそ、鶏肉の旨味を最大限引き出し、毎日食べても飽きのこない、きづの唐揚げが出来上がります。
＊鶏肉は全て国産の厳選した鶏肉を使用しています。

新鮮な油を使うことで脂っこくなく、カリッとした唐揚げに仕上がります。そのため当店では油の鮮度にこだわり、油交換を行っています。油代も高い昨今ですが、お客様においしい唐揚げを食べていただけるように、こだわりを持って油交換を行っています。

からあげショップきづの本店は大分市明野にあります。元々きづさんの唐揚げの大ファンであり、この唐揚げを絶やさずに残していきたいとの思い出「からあげショップきづ挾間店」をオープンしました。これからもからあげ一筋40年の師匠の味・技・心を守っていきながらより多くのお客様に当店の唐揚げを食べていただけるように頑張ります。

からあげショップきづ挾間店のオーナーの小野と申します。
私が世界一美味しいと思う師匠きづさんの唐揚げを沢山の方に食べていただけるように、頑張って営業していますので、ぜひ足を運んでいただき「からあげショップきづ」の唐揚げをご賞味ください。ご来店お待ちしております。